ATLAS VIRTUAL DE INSTALACIONES GANADERAS DE VACUNO LECHERO


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1 DOCUMENTOS DE TRABAJO DPTO PRODUCCION ANIMAL PRODUCCION ANIMAL Y GESTION UNIVERSIDAD DE CORDOBA ISSN: DT 16, Vol. 2/2012 ATLAS VIRTUAL DE INSTALACIONES GANADERAS DE VACUNO LECHERO DPTO. PRODUCCIÓN ANIMAL CAMPUS UNIVERSITARIO RABANALES; 2012

2 DOCUMENTOS DE TRABAJO DPTO PRODUCCION ANIMAL PRODUCCION ANIMAL Y GESTION UNIVERSIDAD DE CORDOBA ISSN: DT 16, Vol. 2/2012 Profesorado Participante Elena Angón Sánchez de Pedro (Coordinadora) José M Perea Muños Antón García Martínez Raquel Acero de la Cruz Eduardo Arnaud Sánchez de Mariscal Cipriano Díaz Gaona José L Romero del Hombrebueno Gómez Luis Giménez Alejandro Cabello Cristina Arce Jiménez Hernán E Pacheco C DPTO. PRODUCCIÓN ANIMAL CAMPUS UNIVERSITARIO RABANALES; 2012

3 DOCUMENTOS DE TRABAJO DPTO PRODUCCION ANIMAL PRODUCCION ANIMAL Y GESTION UNIVERSIDAD DE CORDOBA ISSN: DT 16, Vol. 2/2012 OBJETIVOS Elaborar una herramienta de apoyo al aprendizaje de la asignatura de Proyectos Zootécnicos DPTO. PRODUCCIÓN ANIMAL CAMPUS UNIVERSITARIO RABANALES; 2012

4 REFERENCIAS de forrajes conservados ingmiriam gallardo/p0.htm tecnologias y conservacion de tecnologias conservacion alimentos dr leandro abdelhadi/p0.htm ef vu / h? (Razas lecheras) (mezcla unifeed) en transicion/p0.htm i / /2848/ t i i / (Vacas Trans) 8 (Cerca eléctrica) (Cerca) (Cerca alambre espino) (Cercas alambre espino 1) h // b / h? 8 (il i d di ) (silo picado directo) (silo bolsa) de forrajes conservadosjuan marcos giordano/p0.htm

5 REFERENCIAS (Arrobadera) (Arrobadera) hhi3uecliw (SO Paralelo) (Rutina de ordeño) (Cornadizas) d edxgs (Instalaciones) de vacas/p0.htm vacas/p0.htm (Nutrición) (PARTO) (Identificación) (Alojamiento y ambiente) (hato El Cedral) Venezuela (Prácticas de ordeño) t / t h? (Alimentación)

6 CRITERIOS DE DISEÑO Y UBICACIÓN EN INSTALACIONES LECHERAS

7 AREA DE EJERCICIO CERRAMIENTO CERCAS Y SOLERAS

8 CERRAMIENTOS Y CERCAS ÁREA DE EJERCICIO Cerramientos Obras de fábrica: Paredes, tapiales Setos vivos Simples De mallas De alambre con limitación de movimiento Agresión: Alambre de espino Impedimento físico: cercas de tensión Impedimento psíquico: eléctricas Cercas Mixtas Mll Mallas Obras Hilos de alambre Cercas eléctricas St Setos y cercas eléctricas Mallas y Cercas eléctricas Hilos de alambre

9 CERCAS CERCAS SIMPLES DE MALLA

10 CERCAS DE ALAMBRE CON LIMITACIÓN DE MOVIENTO (ALAMBRE ESPINO)

11 CERCADO CON TUBOS METÁLICOS

12 CERCAS CERCADO CON TUBOS METÁLICOS

13 ÁREA DE EJERCICIO - SOLERAS ZONA DESCUBIERTA ESPARCIMIENTO DE LOS ANIMALES REDUCE SITUACIONES DE ESTRÉS EN EL REBAÑO

14 ÁREA DE EJERCICIO - SOLERAS ZONA DESCUBIERTA ESPARCIMIENTO DE LOS ANIMALES REDUCE SITUACIONES DE ESTRÉS EN EL REBAÑO

15 ÁREA DE EJERCICIO - SOLERA SOLERA TERRIZA

16 ÁREA DE EJERCICIO - SOLERA

17 ÁREA DE EJERCICIO - SOLERA

18 ÁREA DE EJERCICIO - SOLERA

19 ÁREA DE EJERCICIO - SOLERA

20 ÁREAS DE ALOJAMIENTO DEL GANADO SOLERAS DE REPOSO TERNERAS LACTANTES: 0 A 6MESES TERNERAS: 6 SEMANAS A 12 MESES NOVILLAS VACAS

21 ÁREAS DE ALOJAMIENTO: REPOSO Terneras lactantes 0 6 semanas Terneras de 6 12 meses Novillas ALOJAMIENTOS ÁREA DE REPOSO Vacas Toros

22 SOLERAS DE REPOSO ZONAS DE REPOSO CON CAMA (PAJA DE CEREAL)

23 ÁREA DE EJERCICIO -SOLERA ZONAS DE REPOSO CON CAMA (PAJA DE CEREAL)

24 ÁREAS DE ALOJAMIENTO: TERNERAS 0 6 SEMANAS TERNERAS EN JAULAS INDIVIDUALES BAJO ZONA CUBIERTA

25 ÁREAS DE ALOJAMIENTO: TERNERAS 0 6 SEMANAS

26 ÁREAS DE ALOJAMIENTO: TERNERAS 0 6 SEMANAS

27 ÁREAS DE ALOJAMIENTO: TERNERAS 0 6 SEMANAS JAULAS INDIVIDUALES

28 ÁREAS DE ALOJAMIENTO: TERNERAS 0 6 SEMANAS TERNERAS EN LOTES BAJO ZONA CUBIERTA

29 ÁREAS DE ALOJAMIENTO: TERNERAS DE 6 A 12 MESES CERRAMIENTO MIXTO DE OBRA Y CHAPA

30 ÁREAS DE ALOJAMIENTO: TERNERAS DE 6 A 12 MESES CERRAMIENTO MIXTO DE OBRA Y CHAPA

31 ÁREAS DE ALOJAMIENTO: NOVILLAS

32 ÁREAS DE ALOJAMIENTO: NOVILLAS

33 ÁREAS DE ALOJAMIENTO: VACAS

34 ÁREAS DE ALOJAMIENTO: VACAS

35 ÁREAS DE ALOJAMIENTO: VACAS

36 ÁREAS DE ALOJAMIENTO: VACAS

37 ÁREAS DE ALOJAMIENTO: REPOSO ORIENTACIÓN ESTE OESTE CALIENTA CAMA EN INVIERNO NORDESTE SUDOESTE VERANO PERMITE SOMBRA

38 ÁREAS DE ALOJAMIENTO: REPOSO ORIENTACIÓN

39 VENTILACIÓN ÁREAS DE ALOJAMIENTO: REPOSO VENTILACIÓN

40 ÁREAS DE ALOJAMIENTO: REPOSO VENTILACIÓN

41 ÁREAS DE ALOJAMIENTO: REPOSO VETILACIÓN

42 ÁREAS DE ALOJAMIENTO: REPOSO DIMENSIONES DE VACAS LECHERAS KG

43 ALOJAMIENTO VACAS ELEMENTOS QUE CORFORMAN UN CUBÍCULO 2,30 2,40 m 1,70 1,80 m 1,10 1,20 m 0,36 m 0,35 m 0,35 m Fuente: Budaxé

44 AREA DE ALIMENTACIÓN COMEDEROS SISTEMAS DE APORTE DEL ALIMENTO BEBEDEROS ALMACENES Y SILOS

45 ÁREA DE ALIMENTACIÓN - COMEDEROS COMEDEROS Pasillo de alimentación con murete cornadiza

46 ÁREA DE ALIMENTACIÓN

47 ÁREA DE ALIMENTACIÓN

48 ÁREA DE ALIMENTACIÓN CARRO MEZCLADOR

49 ÁREA DE ALIMENTACIÓN Pasillo de alimentación con murete sin cornadiza

50 ÁREA DE ALIMENTACIÓN - COMEDEROS

51 ÁREA DE ALIMENTACIÓN - COMEDROS Angulo 10º 5 15 cm

52 ÁREA DE ALIMENTACIÓN - COMEDEROS Condiciona el diseño final de áreas de reposo ejercicios y almacenes Diseño tareas de limpieza i fácil Fuente: Manual Junta de Andalucía.

53 ÁREA DE ALIMENTACIÓN - COMEDEROS Dimensiones para el diseño de muretes comederos ganado vacuno Fuente: Manual Junta de Andalucía.

54 ÁREA DE ALIMENTACIÓN - COMEDEROS DIMENSIONES RECOMENDADAS (cm) PARA DISTINTOS TIPOS DE CORNADIZAS EN GANADO VACUNO DE LECHE. H Animal Bloqueo Bloqueo A B C inferior superior Novilla Vaca Fuente: Manual Junta de Andalucía.

55 ÁREA DE ALIMENTACIÓN COMEDEROS - CORNADIZAS

56 ÁREA DE ALIMENTACIÓN COMEDEROS - CORNADIZAS

57 ÁREA DE ALIMENTACIÓN COMEDEROS - CORNADIZAS

58 ALMACENES Y SILOS

59 ALMACENES Y SILOS

60 ALMACENES Y SILOS

61 ALMACENES Y SILOS

62 ALMACENES Y SILOS SILO TIPO BALA

63 ALMACENES Y SILOS

64 ALMACENES Y SILOS

65 ALMACENES Y SILOS SILO TRINCHERA

66 ALMACENES Y SILOS

67 SALAS DE ESPERA SALA DE ESPERA EN VACUNOS

68 SALAS DE ORDEÑO DISEÑO COSNTRUCTIVO ORDEÑO MECÁNICO SALAS DE ORDEÑO MÁS USUALES

69 SALA DE ESPERA ENTRADA A LA SALA DE ORDEÑO 2 4%

70 SALA DE ESPERA

71 SALA DE ORDEÑO CON FOSO Y LINEA BAJA SALA DE ORDEÑO

72

73 SALAS DE ORDEÑO CON FOSO Y LINEA BAJA SALA DE ORDEÑO

74 SALA DE ORDEÑO MÁS USUALES

75 SALA DE ORDEÑO MÁS USUALES

76 SALA DE ORDEÑO

77 SALA DE ORDEÑO MÁS USUALES 2 x1; 4x1; 3x2; 4;2 60 vacas 18 min (salas dobles con un pto de ordeño / 15 min (salas simples y dobles con un pto de ordeño 16 vacas/operario y hora en salas simples 26 vacas/operario y hora en salas dobles con un pto de ordeño dñ / 32 vacas/operario y hora en salas dobles con un pto de ordeño

78 SALA DE ORDEÑO MÁS USUALES Línea doble con un pto de ordeño = 12 min Línea doble con de ordeño = 15 min Línea doble con un pto de ordeño = 46 vacas/operario y hora Línea doble con de ordeño = 36 vacas/operario y hora

79 SALA DE ORDEÑO MÁS USUALES

80 SALA DE ORDEÑO MÁS USUALES ESPINA DE PESCADO CON SALIDA RÁPIDA Línea doble con un pto de ordeño = 10,5 min Línea doble con de ordeño = 13,5 min Línea doble con un pto de ordeño = 46 vacas/operario y hora Línea doble con de ordeño = 36 vacas/operario y hora 6x2; 8x2; 10x2; 12x2; 16x2 y 24x2

81 SALA DE ORDEÑO MÁS USUALES SALA DE ORDEÑO SALIDA RÁPIDA Línea doble con un pto de ordeño = 10,5 min 75 vacas/operario y hora (retiradores automáticos de juego de ordeño) Emplea rebaños < 50 vacas 4x2; 40x2 (18x2)

82 LECHERÍA DISEÑO CONSTRUCTIVO DE LA INSTALACIÓN EQUIPOS DE MEDIDA CARATERÁISTICAS DE FUNCIONAMIENTO

83 LECHERÍA

84

85 LECHERÍA

86 RESIDUOS GANADEROS

87 RESIDUOS GANADEROS 25% MS 3 (P 2 O 5 ) kg/t de estiércol 7 (K 2 O) kg/t de estiércol 4 (N) kg/t de estiércol GS GESTIÓN Retirada periódica. Almacenamiento apropiado de los residuos. Eliminación i ió de los residuos (venta abonos) ESTIERCOL PURÍN

88 RESIDUOS GANADEROS

89 RESIDUOS GANADEROS

90 RESIDUOS GANADEROS

91

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